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Chile > Vale do Elqui > Viña Falernia Falernia Riesling Reserva 2022
Vale do Elqui,
Chile
Falernia Riesling Reserva 2022 Branco
Uvas 100% Riesling
CARACTERÍSTICAS Corpo Médio Guardar ou Beber Sem madeira
Falernia Riesling Reserva 2022 Branco
País Chile
Região Vale do Elqui
Produtor Viña Falernia
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12,8%
Açúcar 5,7 g/l
Acidez 5,93 g/l
PH 3,20
Degustação Este vinho tem aromas florais, corpo médio e agradável mineralidade. Final longo e persistente.
Terroir Vale do Elqui
Elaboração Colheita 100% manual em caixas de 15 kg. As uvas são desengaçadas, maceradas a frio por poucas horas a temperaturas muito baixas e, então, fermentadas em tanques de inox a temperatura entre 13-14 °C, com leveduras selecionadas. Após a fermentação, o vinho permaneceu sobre as borras finas durante 4 meses para ganhar mais complexidade.
HARMONIZAÇÃO Boa companhia para frutos do mar, massas preparadas no estilo mediterrâneo (não apimentadas) e até mesmo com carnes brancas
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