Situado a cerca de 500 km ao norte de Santiago, na entrada do deserto de Atacama, o vale do Elqui produzia apenas frutas e uvas para pisco. No fim dos anos 1990, as primeiras parreiras para a produção de vinhos foram plantadas. Os resultados foram excelentes e alguns dos vinhos ganharam notoriedade internacional. A região é semiárida, com um mosaico de solos e alta insolação, o que torna indispensável a irrigação. As diferenças de temperatura entre o dia e a noite são elevadas, oferecendo condições ideais para o amadurecimento lento das uvas. Predominam os tintos, com destaque para o Syrah.

OS VINHOS DO ELQUI APRESENTAM INTENSO CARÁTER FRUTADO E ÓTIMA ACIDEZ, GRAÇAS À INFLUÊNCIA DO OCEANO PACÍFICO E DAS NEBLINAS MATINAIS, O QUE OS TORNA FRESCOS E GASTRONÔMICOS.