Falernia Carménère Reserva 2022 Tinto
Uvas 100% Carmenère
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Encorpado 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Encorpado Guardar ou Beber Madeira Moderada
Falernia Carménère Reserva 2022 Tinto
País Chile
Região Vale do Elqui
Produtor Viña Falernia
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13,7%
Açúcar 3,32 g/l
Acidez 4,87 g/l
PH 3,74
Degustação Aromas de chocolate amargo com notas de baunilha. No paladar, é encorpado, com taninos maduros e complexos. Sirva a 18°C.
Terroir Vale do Elqui
Elaboração As uvas foram colhidas em pequenos recipientes de 15 kg, transportadas à cantina, desengaçadas e esmagadas. A fermentação foi feita em tanques de aço inox com temperatura controlada entre 26º e 28ºC, com leveduras selecionadas e enzimas para extração de cor. A fermentação malolática foi realizada integralmente e 30% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês e americano durante 4 meses, os 70% restantes em tanques de aço inox. Depois do corte final, o vinho foi clarificado, suavemente filtrado e engarrafado.
QUANDO BEBER Já está pronto para o consumo.
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