Fabre Montmayou Reserva Malbec 2020 – Magnum
Tinto
Uvas
100% Malbec
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Fabre Montmayou Reserva Malbec 2020 – Magnum
Tinto
País
Argentina
Região
Mendoza
Produtor
Fabre Montmayou
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
14,2%
Açúcar
2,39
Acidez
5,4 g/l
PH
3,7
Degustação
Nariz exuberante, com aromas florais e toques de especiarias e cerejas. Bastante equilibrado, é um vinho com uma ótima estrutura, redondo e com final elegante.
Terroir
Compuertas, Luján de Cuyo. Vinhedos de mais de 40 anos de idade, com rendimento de 45 hl/ha.
Elaboração
A colheita é manual em pequenas caixas de 20 kg para não danificar as uvas. A seleção meticulosa é feita à mão. Maceração a frio durante 5 dias. Fermentação em temperatura controlada de 26 °C. Quatro remontagens por dia e maceração longa de 25 dias. 60% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
QUANDO BEBER
Carnes grelhadas, carnes de caça e queijos maduros.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Tinto
