Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc 2023 Tinto
Uvas 100% Cabernet Franc
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc 2023 Tinto
País Argentina
Região Mendoza
Produtor Fabre Montmayou
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,3%
Açúcar 2,8 g/l
Acidez 6,0 g/l
Degustação Aromas de frutas vermelhas e escuras e um toque de menta. No paladar, é fresco e bem equilibrado, com um longo final e taninos redondos.
Terroir Vinhedos em Luján de Cuyo, Mendoza, com rendimento de 45 hl/ha. Poda verde realizada em dezembro.
Elaboração A colheita é feita manualmente em caixas de 20 kg para manter as uvas intactas. Seleção manual meticulosa das uvas, antes da vinificação. Antes da fermentação, maceração a frio, com temperatura de 10-12 °C, durante cinco dias. Fermentação com temperatura controlada entre 26-28°C, com quatro rebaixamentos de chapéu por dia. Maceração longa, após fermentação, durante 20 dias a 25 °C. 60% do vinho permanece em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
HARMONIZAÇÃO Acompanha bem carne de cordeiro, de porco e de caça, além de sobremesas com chocolate.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Tinto
