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Fabre Montmayou Reserva Chardonnay 2023
Branco
Uvas
100% Chardonnay
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
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Fabre Montmayou Reserva Chardonnay 2023
Branco
País
Argentina
Região
Mendoza
Produtor
Fabre Montmayou
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13,4%
Açúcar
2,9 g/l
Acidez
5,3 g/l
Degustação
Aromas agradáveis de peras e frutas cítricas. Um Chardonnay rico, elegante, com uma boa estrutura e acidez vibrante.
Terroir
Vinhedos de 20 anos de idade, em média, com rendimento de 45 hl/ha, em Luján de Cuyo e Tupungato, Mendoza.
Elaboração
A colheita é manual em pequenas caixas de 20 kg para não danificar as uvas. A seleção meticulosa é feita à mão. Maceração com a casca durante 8 horas. Fermentação em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas, em temperatura controlada entre 14 °C e 16 °C.
HARMONIZAÇÃO
Perfeito para acompanhar queijos, fondue de queijo, aves e outras carnes brancas e frutos do mar.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Tinto