Fabre Montmayou Reserva Chardonnay 2022
Branco
Uvas
100% Chardonnay
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Fabre Montmayou Reserva Chardonnay 2022
Branco
País
Argentina
Região
Mendoza
Produtor
Fabre Montmayou
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13,3%
Açúcar
2,84 g/l
Acidez
6,26 g/l
PH
3,46
Degustação
Aromas agradáveis de peras e frutas cítricas. Um Chardonnay rico, elegante, com uma boa estrutura e acidez vibrante.
Terroir
Vinhedos de 20 anos de idade, em média, com rendimento de 45 hl/ha, em Luján de Cuyo e Tupungato, Mendoza.
Elaboração
A colheita é manual em pequenas caixas de 20 kg para não danificar as uvas. A seleção meticulosa é feita à mão. Maceração com a casca durante 8 horas. Fermentação em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas, em temperatura controlada entre 14 °C e 16 °C.
HARMONIZAÇÃO
Perfeito para acompanhar queijos, fondue de queijo, aves e outras carnes brancas e frutos do mar.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Tinto
