Fabre Montmayou Temporada Malbec 2022
Tinto
Uvas
100% Malbec
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Beber
Sem madeira
Fabre Montmayou Temporada Malbec 2022
Tinto
País
Argentina
Região
Mendoza
Produtor
Fabre Montmayou
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
14,3%
Açúcar
2,2 g/l
Acidez
5,2 g/l
PH
3,77
Degustação
Cor rubi, com reflexos violáceos. Aromas frutados agradáveis, de frutas escuras, e alcaçuz. No paladar, é rico e encorpado, com frutas vermelhas e escuras e notas de especiarias.
Elaboração
A colheita é feita manualmente em caixas de 20 kg para manter as uvas intactas. Seleção manual meticulosa das uvas, antes da vinificação, a fim de selecionar as melhores. Antes da fermentação, maceração a frio à temperatura de 8 °C, durante cinco dias. Fermentação à temperatura controlada de 25 °C, com três rebaixamentos de chapéu por dia.
HARMONIZAÇÃO
Perfeito para acompanhar cordeiro assado, carnes grelhadas e risotos.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Tinto
