Fabre Montmayou Reserva Malbec 2021 – 375 ml Tinto
Uvas 100% Malbec
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Fabre Montmayou Reserva Malbec 2021 – 375 ml Tinto
País Argentina
Região Mendoza
Produtor Fabre Montmayou
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,4%
Açúcar 2,1 g/l
Acidez 5,1 g/l
PH 3,82
Degustação Nariz exuberante, com aromas florais, de alcaçuz e de cerejas. Bastante equilibrado, é um vinho com caráter frutados, ótima estrutura e taninos maduros.
Terroir Vistalba, Luján de Cuyo. Vinhedos de mais de 40 anos de idade, com rendimento de 45 hl/ha.
Elaboração A colheita é manual em pequenas caixas de 20 kg para não danificar as uvas. A seleção meticulosa é feita à mão. Maceração a frio durante 5 dias. Fermentação em temperatura controlada entre 26 °C e 28 °C. Quatro remontagens por dia e maceração longa de 20-25 dias. 60% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
HARMONIZAÇÃO Carnes grelhadas, carnes de caça e queijos maduros.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Tinto
