Quereu Merlot 2021
Tinto
Uvas
100% Merlot
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Quereu Merlot 2021
Tinto
País
Chile
Região
Vale Central
Produtor
Quereu - Fox Wines
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13%
Açúcar
3,6 g/l
Acidez
5,55 g/l
PH
3,43
Degustação
Aromas frutados intensos, que remetem a frutas vermelhas e escuras, combinadas com notas de especiarias e de tabaco. No paladar, é um vinho de corpo médio e bom equilíbrio entre a acidez e os taninos maduros. O final é fresco, frutado e persistente.
Elaboração
Uvas colhidas e selecionadas cuidadosamente. Foi feita maceração pré-fermentação de 48 horas. A fermentação foi feita em tanques de aço inox por um período de 8 dias a temperatura controlada de 28-29 °C. Em seguida, foi feita uma maceração sobre as borras durante 4 dias.
HARMONIZAÇÃO
Este vinho pode acompanhar peixes mais gordos, como salmão, carnes brancas e vermelhas. Servir entre 16 e 18 °C.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Rosé
Tinto
