Quereu Blanc de Blancs Brut Cuvée Reserve
Espumante
Uvas
100% Chardonnay
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Beber
Sem madeira
Quereu Blanc de Blancs Brut Cuvée Reserve
Espumante
País
Chile
Região
Vale Central
Produtor
Quereu - Fox Wines
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13%
Açúcar
9,25 g/l
Acidez
5,85 g/l
PH
3,08
Degustação
Com bom perlage, este espumante apresenta aromas de maçãs, com notas florais. No paladar, é fresco e delicioso, com notas frutadas e boa persistência.
Terroir
Uvas provenientes do Vale do Curicó
Elaboração
Colheita manual. Fermentado com leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável de 5.000 litros durante 25 dias a uma temperatura controlada de 13 a 18 °C. Estabilizado a frio para evitar a cristalização. Fermentação secundária, durante quase um mês, onde se agrega açúcar e leveduras. Suavemente filtrado e engarrafado, usando máquina isobárica.
HARMONIZAÇÃO
Ideal para acompanhar aperitivos.
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Espumante
Branco
Rosé
Tinto
