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Chile > Vale Central > Quereu - Fox Wines Quereu Chardonnay 2021 – 375 ml
Vale Central,
Chile
Quereu Chardonnay 2021 – 375 ml Branco
Uvas 100% Chardonnay
CARACTERÍSTICAS Corpo Médio Guardar ou Beber Sem madeira
Quereu Chardonnay 2021 – 375 ml Branco
País Chile
Região Vale Central
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12,9%
Açúcar 3,39 g/l
Acidez 7,0 g/l
PH 3,15
Degustação Aromas intensos, com predominância de frutas tropicais, como maracujá, combinadas com suaves notas cítricas. Na boca, apresenta bom volume e agradável acidez, com estrutura complexa, leve doçura e persistência.
Terroir Uvas provenientes de vinhedos localizados no Vale Central, em solos pobres de leitos de rios. Com verões quentes e secos, são regados por um sistema de gotejamento, controlando o aporte hídrico, com o objetivo de obter uvas com maturação lenta e sabores frescos.
Elaboração Uvas colhidas e selecionadas cuidadosamente; desengaçadas e prensadas suavemente em prensas pneumáticas. A fermentação foi feita em tanques de aço inox, com temperatura controlada de 14 a 15 °C. Após a fermentação, o vinho é mantido sobre as borras durante oito dias.
HARMONIZAÇÃO Ideal para acompanhar carnes brancas, peixes, como salmão grelhado, massas com molhos à base de legumes e ostras.
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