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Chile > Vale Central > Quereu - Fox Wines Quereu Blanc de Blancs Brut Cuvée Reserve NV
Vale Central,
Chile
Quereu Blanc de Blancs Brut Cuvée Reserve NV Espumante
Uvas 100% Chardonnay
CARACTERÍSTICAS Corpo Médio Beber Sem madeira
Quereu Blanc de Blancs Brut Cuvée Reserve NV Espumante
País Chile
Região Vale Central
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13%
Açúcar 9,25 g/l
Acidez 5,85 g/l
PH 3,08
Degustação Com bom perlage, este espumante apresenta aromas de maçãs, com notas florais. No paladar, é fresco e delicioso, com notas frutadas e boa persistência.
Terroir Uvas provenientes do Vale do Curicó
Elaboração Colheita manual. Fermentado com leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável de 5.000 litros durante 25 dias a uma temperatura controlada de 13 a 18 °C. Estabilizado a frio para evitar a cristalização. Fermentação secundária, durante quase um mês, onde se agrega açúcar e leveduras. Suavemente filtrado e engarrafado, usando máquina isobárica.
HARMONIZAÇÃO Ideal para acompanhar aperitivos.
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