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Nova Zelândia > Hawke’s Bay (Ilha Norte) > Trinity Hill Trinity Hill Hawke’s Bay The Trinity 2021
Hawke’s Bay (Ilha Norte),
Nova Zelândia
Trinity Hill Hawke’s Bay The Trinity 2021 Tinto
Uvas 58% Merlot, 35% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon e 2% Petit Verdot
CARACTERÍSTICAS Corpo Médio Guardar ou Beber Sem madeira
Trinity Hill Hawke’s Bay The Trinity 2021 Tinto
Produtor Trinity Hill
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13,5%
Açúcar 2,9 g/l
Acidez 5,9 g/l
PH 3,60
Degustação Os aromas frutados de cereja e ameixa e a sutileza da Merlot, combinados com as notas florais do Cabernet Franc, resultam em um vinho muito agradável.
Terroir Vários vinhedos de Gimblett Gravels.
Elaboração Cada variedade foi colhida separadamente e as uvas foram desengaçadas antes da fermentação. Durante a fermentação foram feitas remontagens diárias suaves. A maceração foi prolongada, seguindo-se a fermentação. O vinho envelheceu em tanques de aço inoxidável e as variedades foram mescladas antes do engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO Versátil, pode ser degustado sozinho, com carnes grelhadas e aves assadas.
QUANDO BEBER Para ser bebido jovem, mas pode ser guardado por mais alguns anos.
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