Trinity Hill Hawke’s Bay Sauvignon Blanc 2023 Branco
Uvas 100% Sauvignon Blanc
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Leve 
Beber 
Sem madeira
Corpo Leve Beber Sem madeira
Trinity Hill Hawke’s Bay Sauvignon Blanc 2023 Branco
País Nova Zelândia
Região Hawke’s Bay (Ilha Norte)
Produtor Trinity Hill
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12%
Açúcar 3,6 g/l
Acidez 7,8 g/l
PH 3,32
Degustação Aromas e sabores suaves de frutas cítricas, complementados com notas de nectarina madura e maracujá, equilibrados pela mineralidade. No paladar, é fresco e suculento. Um clássico Sauvignon Blanc de Hawke's Bay.
Terroir Vinhedos nas sub-regiões de Mangatahi e Takapau, onde o clima é mais frio permitindo a maturação mais lenta das uvas.
Elaboração As uvas foram colhidas, desengaçadas e prensadas suavemente. O mosto clarificado foi fermentado em tanques de inox em baixas temperaturas, durante várias semanas. Uma pequena parcela de açúcar residual foi mantida para equilibrar a acidez.
HARMONIZAÇÃO Pode ser bebido sozinho ou com pratos da cozinha asiática e frutos do mar. Com aspargos e preparações com queijo de cabra também fica excelente.
QUANDO BEBER Pode ser bebido já, enquanto está jovem e fresco, ou em dois a três anos após a colheita.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Tinto
