Trinity Hill Hawke’s Bay Chardonnay 2021 Branco
Uvas 100% Chardonnay
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Trinity Hill Hawke’s Bay Chardonnay 2021 Branco
País Nova Zelândia
Região Hawke’s Bay (Ilha Norte)
Produtor Trinity Hill
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13,5%
Açúcar 1,42 g/l
Acidez 6,4 g/l
PH 3,35
Degustação Aromas cítricos, com notas de frutas de caroço e de amêndoas tostadas. No paladar, é um vinho untuoso, resultado do período que fica sobre as borras finas, e suculento. Um Chardonnay delicioso que combina riqueza e finesse, podendo ser desfrutado sozinho ou com as refeições.
Terroir As uvas são provenientes de quatro vinhedos, localizados em três diferentes sub-regiões em Hawke’s Bay.
Elaboração As uvas foram colhidas separadamente, nos quatro vinhedos. Em seguida, as uvas foram levemente prensadas, sem serem esmagadas ou desengaçadas. A fermentação foi conduzida em uma combinação de tanques e inox e tonéis de 500 litros de carvalho francês, com leveduras selecionadas e naturais. Não foi feita a fermentação malolática a fim de preservar o frescor e a vitalidade do vinho, que permaneceu durante seis meses sobre as borras finas.
HARMONIZAÇÃO Perfeito para acompanhar frutos do mar e aves assadas.
QUANDO BEBER Entre 2022 e 2027.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Tinto
