Maison Roche de Bellene Nuits-Saint-Georges 1er Cru aux Boudots 2014
Tinto
Uvas
100% Pinot Noir
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Boa presença de madeira
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Boa presença de madeira
Maison Roche de Bellene Nuits-Saint-Georges 1er Cru aux Boudots 2014
Tinto
País
França
Região
Borgonha - Chablis
Produtor
Maison Roche De Bellene
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13%
Açúcar
<1,0 g/l
Acidez
5,7 g/l
PH
3,58
Degustação
Com aromas de cerejas e notas de chá e de baunilha, é elegante, saboroso e com boa estrutura.
Terroir
São 0,34 ha de vinhedos, situados a 265 m de altitude, com vinhas de 70 anos. O solo é argilo-calcário; a densidade é de 10 mil pés/ha e rendimento de 42hl/ha. O sistema de condução é o Guyot simples. Cultivo sustentável.
Elaboração
Colheita manual. As uvas são parcialmente desengaçadas; fermentação em tanques de aço inox com leveduras naturais. Leve rebaixamento do chapéu, pigeage e prensagem. Envelhecimento em barricas de carvalho francês (50% novas). Engarrafado em 11 de março de 2016. Produção: 189 garrafas; 66 magnums e 6 jeroboams.
QUANDO BEBER
Grande potencial de guarda.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Tinto
