Maison Roche de Bellene Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2017
Tinto
Uvas
100% Pinot Noir
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Beber
Madeira Moderada
Corpo Médio
Beber
Madeira Moderada
Maison Roche de Bellene Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2017
Tinto
País
França
Região
Borgonha - Chablis
Produtor
Maison Roche De Bellene
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
12,5%
Açúcar
<1,0 g/l
Acidez
5,6 g/l
PH
3,49
Degustação
Este tinto de entrada da vinícola é feito com uvas de vinhas velhas, provenientes de Côte de Beaune e Côte de Nuits. Apresenta fruta vivaz, taninos muito suaves, com um final longo e harmonioso.
Terroir
Parcela de 10,21 ha de vinhedos, com solos argilo-calcários e vinhas de 45 a 55 anos de idade, em média. Exposição sudoeste e altitude de 230 m. Densidade: 10.000 plantas/ha.
Elaboração
Colheita manual. Fermentação com leveduras naturais. Envelhecido durante 12 meses em barris de carvalho (fûts de chêne) usados. 100% de fermentação malolática. Engarrafado em 19 de dezembro de 2018 (calendário biodinâmico fruta e raiz). Produção: 108 mil garrafas.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Tinto
