Maison Roche de Bellene Vosne-Romanée Vieilles Vignes 2018 Tinto
Uvas 100% Pinot Noir
CARACTERÍSTICAS Corpo Médio Guardar pelo menos 3 anos Boa presença de madeira
Maison Roche de Bellene Vosne-Romanée Vieilles Vignes 2018 Tinto
País França
Região Borgonha - Chablis
Produtor Maison Roche De Bellene
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13,5%
Açúcar <1,0 g/l
Acidez 4,83 g/l
PH 3,65
Degustação Vosne-Romanée alia riqueza de fruta, elegância de taninos e bastante complexidade. Os vinhos provenientes dessa denominação são intensos, combinando elegância e estrutura, e grande potencial de evolução durante a guarda.
Terroir 0,482 ha de vinhedos, com vinhas de 50-60 anos, em média. Solos argilo-calcários, exposição leste e altitude de 250 m. Rendimento: 28hl/ha.
Elaboração Colheita manual. Maceração a frio, com leveduras naturais em tanques de aço inox, com temperatura controlada. Revolvimento e rebaixamento do chapéu suaves. As uvas foram levemente prensadas com prensa pneumática. 100% de fermentação malolática. Envelhecido em barricas de carvalho francês (40% novas). Engarrafado em 19 de junho de 2018 com leve filtração.
QUANDO BEBER Grande potencial de guarda.
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