Maison Roche de Bellene Vosne-Romanée Vieilles Vignes 2018
Tinto
Uvas
100% Pinot Noir
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar pelo menos 3 anos
Boa presença de madeira
Corpo Médio
Guardar pelo menos 3 anos
Boa presença de madeira
Maison Roche de Bellene Vosne-Romanée Vieilles Vignes 2018
Tinto
País
França
Região
Borgonha - Chablis
Produtor
Maison Roche De Bellene
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13,5%
Açúcar
<1,0 g/l
Acidez
4,83 g/l
PH
3,65
Degustação
Vosne-Romanée alia riqueza de fruta, elegância de taninos e bastante complexidade. Os vinhos provenientes dessa denominação são intensos, combinando elegância e estrutura, e grande potencial de evolução durante a guarda.
Terroir
0,482 ha de vinhedos, com vinhas de 50-60 anos, em média. Solos argilo-calcários, exposição leste e altitude de 250 m. Rendimento: 28hl/ha.
Elaboração
Colheita manual. Maceração a frio, com leveduras naturais em tanques de aço inox, com temperatura controlada. Revolvimento e rebaixamento do chapéu suaves. As uvas foram levemente prensadas com prensa pneumática. 100% de fermentação malolática. Envelhecido em barricas de carvalho francês (40% novas). Engarrafado em 19 de junho de 2018 com leve filtração.
QUANDO BEBER
Grande potencial de guarda.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Tinto
