Huët Vouvray Pétillant Brut 2014
Espumante
Uvas
100 % Chenin Blanc
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Huët Vouvray Pétillant Brut 2014
Espumante
País
França
Região
Loire
Produtor
Domaine Huët
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
12,5%
Açúcar
1,2 g/l
Acidez
4,2 g/l
PH
3,22
Degustação
Produzido com uvas de três parcelas diferentes, apresenta perlage fina, com aromas sutis de frutas cítricas e notas minerais. Na boca, é equilibrado, revelando muita elegância e sabores de frutas, com toques de especiarias.
Terroir
Idade dos vinhedos de 5 a 10 anos, plantados sobre solos argilo-calcários silicosos.
Elaboração
Colheita manual. Primeira fermentação em tanques de inox, com leveduras naturais. O vinho é então engarrafado para uma segunda fermentação. As garrafas são armazenadas "sur latte" na adega por pelo menos 36 meses para aportar complexidade ao vinho.
HARMONIZAÇÃO
Como aperitivo, com peixes e frutos do mar e aves com molhos cremosos.
QUANDO BEBER
Pode ser guardado por mais de 10 anos.
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Branco
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