Infantado Porto Tawny
Fortificado
Uvas
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, entre outras genuínas da Região Demarcada.
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Infantado Porto Tawny
Fortificado
País
Portugal
Região
Douro-Porto
Produtor
Quinta do Infantado
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
19,4%
Açúcar
63 g/l
Acidez
5,02 g/l
PH
3,62
Degustação
Um vinho delicioso, com boa fruta e doçura equilibrada.
Terroir
Vinhedos em Vale de Moinhos, Serra de Cotas, Castelos e Serra Douro, a 200-350 m de altitude, com solo xistoso.
Elaboração
Fermentação sem desengace, 100% em lagar, pisa a pé. Interrupção da fermentação com aguardente vínica 77%. Envelhece em tonéis de 15 000 litros. Idade média de 3 a 4 anos.
HARMONIZAÇÃO
Apreciar como aperitivo ou com sobremesas. Servir por volta dos 17-18 ºC.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Fortificado
