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Portugal > Douro-Porto > Quinta do Infantado Infantado Porto Tawny 10 anos
Douro-Porto,
Portugal
Infantado Porto Tawny 10 anos Fortificado
Uvas Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, entre outras genuínas da Região Demarcada.
CARACTERÍSTICAS Corpo Médio Guardar pelo menos 3 anos Madeira Moderada
Infantado Porto Tawny 10 anos Fortificado
País Portugal
Região Douro-Porto
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 19,3%
Açúcar 94 g/l
Acidez 4,72
PH 3,54
Degustação Um Tawny equilibrado, com boa concentração, elegância e frescor. Um vinho que proporciona muito prazer.
Terroir Douro, sub-região Gontelho, Cima Corgo. São 53 ha de vinhedos com solos xistosos a 200 e 350 m de altitude.
Elaboração Fermentação sem desengace, 100% em lagar, pisa a pé. Interrupção da fermentação com aguardente vínica 77%. Envelhecimento em pipas de 600 litros. Idade média de 10 anos.
HARMONIZAÇÃO Como aperitivo ou para acompanhar queijos e sobremesas não muito doces. Servir entre 17-18 ºC.
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