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Portugal > Douro-Porto > Quinta do Infantado Infantado Porto LBV 2008
Douro-Porto,
Portugal
Infantado Porto LBV 2008 Fortificado
Uvas Várias nas Vinhas Velhas, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.
CARACTERÍSTICAS Corpo Encorpado Guardar pelo menos 3 anos Madeira Moderada
Infantado Porto LBV 2008 Fortificado
País Portugal
Região Douro-Porto
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 19,5%
Açúcar 75 g/l
Terroir Vinhas localizadas em Serra Douro e Castelos a uma altitude de 350 a 250 m, com solo xistoso.
Elaboração Fermentação sem desengace, 100% em lagar, pisa a pé. Interrupção da fermentação com aguardente vínica 77%. Estágio de 46 meses em balseiro de madeira de carvalho com cerca de 100 anos. Não filtrado. Vinho engarrafado em fevereiro de 2013.
HARMONIZAÇÃO Servir com queijos e sobremesas não muito doces. Decantar 2 horas antes e servir a 17-18 ºC.
QUANDO BEBER Pode evoluir na garrafa por mais de 10 anos.
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