Infantado Porto Tawny 20 Anos Fortificado
Uvas Mais de 20 uvas diferentes, de vinhas muito antigas
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar pelo menos 3 anos 
Madeira Moderada
Corpo Médio Guardar pelo menos 3 anos Madeira Moderada
Infantado Porto Tawny 20 Anos Fortificado
País Portugal
Região Douro-Porto
Produtor Quinta do Infantado
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 19,5%
Açúcar 124 g/l
Acidez 3,80 g/l
PH 3,58
Degustação Com sabores de frutas secas e notas cítricas e de baunilha, é um vinho elegante, com um final longo e muito agradável. Os Tawnies com indicação de idade da Quinta do Infantado têm origem em vinhas antigas, com uma variedade de uvas nobres do Douro.
Terroir Vinhas classe A: Serra de Baixo, Serra de Cotas e Vale de Moinhos, na sub-região de Gontelho, Cima Corgo. Altitude entre 200 e 250 metros e solo xistoso e pobre. Todas as vinhas são cultivadas em produção integrada certificada, procurando minimizar os impactos negativos no meio ambiente.
Elaboração Uvas colhidas manualmente e transportadas em caixas de 20 kg. Esmagamento mecânico com desengace parcial. Fermentação em lagar com pisa a pé e leveduras naturais. Paragem da fermentação com aguardente vínica 77%. Estágio em pipas (550 litros) com mais de 50 anos. Engarrafamento na quinta, sem colagem nem filtração, com garrafas numeradas.
HARMONIZAÇÃO Para beber sozinho ou acompanhar sobremesas não muito doces, como torta de frutas secas, além de queijos maduros e azuis.
QUANDO BEBER Pode ser desfrutado já ou guardado por até 10 anos. Sirva entre 14-15 °C.
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