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Espanha > Valência > Bodegas Enguera Enguera in a Bubble Cava Brut Nature
Valência,
Espanha
Enguera in a Bubble Cava Brut Nature Espumante
Uvas 50% Macabeo e 50% Chardonnay
CARACTERÍSTICAS Corpo Médio Beber Sem madeira
Enguera in a Bubble Cava Brut Nature Espumante
País Espanha
Região Valência
Produtor Bodegas Enguera
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12%
Açúcar 1,5 g/l
Acidez 5,79 g/l
PH 3,11
Degustação Apresenta borbulhas finas, com a formação de uma rica e branca coroa. Com aromas de maçã verde e grapefruit, é bem seco e fino no paladar. O final é persistente e agradável.
Elaboração A primeira fermentação é feita em tanques de aço inox, com temperatura controlada entre 16 e 18 °C. A segunda fermentação acontece na garrafa, pelo método tradicional (o mesmo do champanhe). Permanece 10 meses em garrafa.
HARMONIZAÇÃO Para servir sozinho a qualquer momento ou para acompanhar aperitivos e refeições.
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