Enguera Finca Enguera Blanc 2022
Branco
Uvas
100% Verdil
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Beber
Sem madeira
Enguera Finca Enguera Blanc 2022
Branco
País
Espanha
Região
Valência
Produtor
Bodegas Enguera
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
12,4%
Açúcar
1,9 g/l
Acidez
4,9 g/l
PH
3,32
Degustação
Aromas florais e de frutas, como abacaxi e maçã verde, com notas cítricas. No paladar, é elegante, equilibrado, com frescor agradável, além da mineralidade. Verdil é uma uva autóctone que foi resgatada e se tornou uma variedade muito valorizada.
Terroir
Vinhedos em Casa Corones, em Fontanars dels Alforins, Valência, com solo de calcário branco e vinhas de 20 anos de idade, não irrigadas.
Elaboração
A colheita foi feita durante a noite e as uvas foram rapidamente transportadas para a vinícola. O suco ficou em contato com as cascas por cerca de 7-8 horas. Em seguida, aconteceu a fermentação a 12 °C. Sem passagem por madeira.
HARMONIZAÇÃO
Com aperitivos, peixes leves, mariscos, ostras, aspargos, legumes grelhados e saladas. Servir entre 6-8 °C
QUANDO BEBER
Delicioso em sua juventude, pode ganhar maior complexidade com alguns anos de guarda, adquirindo notas de mel, tostado e manteiga.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Espumante
Branco
Tinto
