De Lucca Río Colorado 2018 Tinto
Uvas 40% Cabernet Sauvignon, 40% Tannat e 20% Merlot
CARACTERÍSTICAS Corpo Encorpado Guardar pelo menos 3 anos Madeira Moderada
De Lucca Río Colorado 2018 Tinto
País Uruguai
Região Canelones
Produtor De Lucca Wines
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14%
Açúcar 1,5 g/l
Acidez 5,1 g/l
PH 3,8
Degustação
Este vinho é produzido apenas nas melhores safras. Com aromas de ervas aromáticas, além do caráter frutado, tem um ataque macio, que cresce com os taninos, com um final longo e delicioso. Complexo, evolui muito bem com o passar dos anos.
Terroir As uvas provêm de vinhedos sustentáveis, sempre das mesmas parcelas mais antigas, com vinhas de mais de 35 anos de idade. Rendimento: 4,5 toneladas/hectare (Cabernet Sauvignon), 6,5 toneladas/por hectare (Tannat) e 4,5 toneladas/por hectare (Merlot).
Elaboração A colheita é manual, seguida de maceração a frio pré-fermentação, fermentação alcoólica e maceração pós-fermentação, processo que dura cerca de 15 dias. O vinho passa 18 meses em barricas de carvalho francês e americano, numa combinação de barricas novas, de 1, 2 e 3 anos de uso.
HARMONIZAÇÃO Pode ser desfrutado sozinho ou com carnes vermelhas grelhadas.
QUANDO BEBER Pronto para consumo, pode ser guardado por 10 anos ou mais.
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