De Lucca Nero D’Avola Single Vineyard 2021
Tinto
Uvas
100% Nero D`Avola
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
De Lucca Nero D’Avola Single Vineyard 2021
Tinto
País
Uruguai
Região
Canelones
Produtor
De Lucca Wines
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
12,8%
Açúcar
1,8 g/l
Acidez
5,88 g/l
PH
3,4
Degustação
Com aromas de especiarias e frutas vermelhas, é um vinho amável na boca, com taninos redondos e suaves, que remetem a frutas vermelhas, deixando uma sensação de frescor e delicadeza.
Terroir
As videiras de mais de 10 anos se encontram em uma parcela única, na região de Colorado, sobre pequenas colinas, em um dos locais mais altos de Canelones. Os solos são calcário e argilosos. É praticada uma produção integrada, com manejo cuidadoso das videiras, sem utilização de fertilizantes químicos, usando compostos próprios.
Elaboração
Colheita manual. As uvas são desengaçadas e prensadas e a fermentação é realizada em barricas de 225 litros, com pigeage de duas a três vezes por dia. Passagem de quase um ano por barricas de dois a três anos de uso.
HARMONIZAÇÃO
Para beber sozinho ou para acompanhar refeições.
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Laranja