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Uruguai > Canelones > De Lucca Wines De Lucca Merlot Reserva 2019
Canelones,
Uruguai
De Lucca Merlot Reserva 2019 Tinto
Uvas 100% Merlot
CARACTERÍSTICAS Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
De Lucca Merlot Reserva 2019 Tinto
País Uruguai
Região Canelones
Produtor De Lucca Wines
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12,7%
Açúcar 3,2 g/l
Acidez 5,0 g/l
PH 3,70
Degustação Aromas complexos de frutas secas, como amêndoas tostadas, além de notas de tabaco. No paladar, é elegante, com boa estrutura, corpo denso e taninos redondos.
Terroir As uvas provêm de vinhedos sustentáveis, com vinhas de 35 anos de idade. Rendimento: 6,5 toneladas/hectare.
Elaboração Colheita manual. Fermentação em tanques de concreto. Maceração durante a fermentação entre 10 e 12 dias. Após a fermentação alcoólica, ocorre a malolática. O vinho passa 8 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.
HARMONIZAÇÃO Para acompanhar carnes vermelhas, aves assadas, queijos duros, pratos vegetarianos e massas.
QUANDO BEBER Pronto para beber, pode ser guardado por mais alguns anos.
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