De Lucca Líbero Tannat Reserva 2020 Tinto
Uvas
95% Tannat, 2,5% Nero D’Avola e 2,5% Sangiovese
CARACTERÍSTICAS Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
De Lucca Líbero Tannat Reserva 2020 Tinto
País Uruguai
Região Canelones
Produtor De Lucca Wines
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13%
Açúcar 1,8 g/l
Acidez 4,7 g/l
PH 3,7
Degustação
Um Tannat complexo e único, em que as variedades italianas aportam e ressaltam os aromas de frutas vermelhas e as notas florais. No paladar, é elegante, com boa estrutura e taninos redondos e suaves.
Terroir As uvas provêm de vinhedos sustentáveis, com vinhas de 35 anos de idade (Tannat) e 15 anos (Nero D’Avola e Sangiovese). Rendimento: 8 toneladas/por hectare (Tannat), 8 toneladas/hectare (Nero D’Avola) e 6 toneladas/hectare (Sangiovese).
Elaboração Colheita manual. Fermentação em tanques de concreto, co-fermentação das três variedades. Maceração durante a fermentação entre 10 e 12 dias. Após a fermentação alcoólica, ocorre a malolática. O vinho passa 12 meses em barricas de carvalho americano e francês.
HARMONIZAÇÃO
Acompanha muito bem massas recheadas com molhos, peixes azuis, carnes vermelhas grelhadas, pratos com cordeiro e carne de caça, além de queijos maduros. Sirva entre 16 °C e 18 °C.
QUANDO BEBER
Pode ser consumido agora ou guardado por 6 a 8 anos.
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Laranja