Casa da Passarella O Fugitivo Bastardo 2020 Tinto
Uvas 100% Bastardo
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Sem madeira
Corpo Médio Guardar ou Beber Sem madeira
Casa da Passarella O Fugitivo Bastardo 2020 Tinto
País Portugal
Região Dão
Produtor Casa da Passarella
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13,5%
Açúcar 0,6 g/l
Acidez 6,06 g/l
PH 3,57
Degustação Com aromas de frutas vermelhas e notas vegetais, é elegante no paladar, mostrando-se um vinho delicado, de grande complexidade, com um longo final. Este vinho representa um retorno à vinificação ancestral de castas presentes nos lotes históricos de vinhas velhas.
Terroir Região da Serra da Estrela, com clima continental seco e solos graníticos.
Elaboração Colheita manual. Vinificação tradicional em lagar. Estágio de seis meses em cubas de cimento.
HARMONIZAÇÃO
Pratos de peixes gordos, carnes brancas e carnes vermelhas magras.
QUANDO BEBER Desde já, com grande potencial de guarda.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
