Hunter’s Stoneburn Gewürztraminer 2021
Branco
Uvas
100% Gewürztraminer
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Beber
Sem madeira
Hunter’s Stoneburn Gewürztraminer 2021
Branco
País
Nova Zelândia
Região
Marlborough (Ilha Sul)
Produtor
Hunter's Wines
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
14%
Açúcar
1,29 g/l
Acidez
5,6 g/l
PH
3,29
Degustação
Aromas de lichia e Turkish delight. No paladar, é rico com notas de pêssego e de frutas cítricas. Suculento, com um agradável final meio-seco.
Terroir
Wairau Valley, Marlborough.
Elaboração
A colheita é feita nas primeiras horas da manhã, com temperaturas mais frias. As uvas são desengaçadas suavemente e prensadas. Existe um cuidado especial para manipular as uvas o mínimo possível para manter as características frutadas do vinho e seus aromas, empregando-se técnicas anaeróbicas. O mosto é clarificado por estabilização a frio, é trasfegado e passa por fermentação fria e longa.
HARMONIZAÇÃO
Pratos da cozinha asiática.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Espumante
Branco
