Essa região ficou famosa pela produção do clássico mundial, o intenso e aromático Sauvignon Blanc da Nova Zelândia, que ganhou fãs no mundo todo. O elevado número de horas de sol, as noites frias e o outono seco proporcionam o amadurecimento prolongado das uvas, que desenvolvem uma rica gama de aromas e sabores, preservando a acidez natural característica dos vinhos neozelandeses. Nessa região são produzidos ainda ótimos vinhos de Riesling, Chardonnay e Pinot Noir, entre outras variedades. Estas duas últimas são cultivadas tanto para os vinhos tranquilos quanto para os espumantes, que são frescos e com boa estrutura.

UMA DAS REGIÕES MAIS IMPORTANTES DO PAÍS, MARLBOROUGH É CONHECIDA PELO EXUBERANTE SAUVIGNON BLANC, PELAS BELÍSSIMAS PAISAGENS E PELA GASTRONOMIA, BASEADA EM PEIXES E FRUTOS DO MAR.