Hunter’s Miru Miru NV Espumante
Uvas 49% Chardonnay, 48% Pinot Noir e 3% Pinot Meunier
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Beber 
Sem madeira
Corpo Médio Beber Sem madeira
Hunter’s Miru Miru NV Espumante
País Nova Zelândia
Região Marlborough (Ilha Sul)
Produtor Hunter's Wines
Notas e Premiações 94 pontos Bob Campbell (junho 2022) e Medalha de Ouro no New Zealand Internacional Wine Show (fevereiro 2022)
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 11,5%
Açúcar 9,26 g/l
Acidez 6,2 g/l
PH 3,15
Degustação Aromas delicados de frutas como pêssego e maçã, além de notas de brioche. Na boca, é elegante, mineral, com frescor agradável, fina cremosidade e boa persistência. O nome Miru Miru é o termo Maori para “bolhas”.
Terroir 100% das uvas são provenientes do Vale Wairau, Marlborough
Elaboração As uvas foram colhidas no ponto ótimo de maturação para garantir sabores delicados de frutas e uma particular atenção foi dada ao equilíbrio acidez/açúcar. As uvas foram prensadas delicadamente, com baixa extração de litros por tonelada. A fermentação foi feita em tanques de aço inox, antes que ocorresse a fermentação malolática completa. As variedades Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier foram mantidas separadas e misturadas pouco antes da tiragem. O vinho foi tratado por métodos tradicionais, sem adição de enxofre, de modo que ocorreu uma oxidação sutil, apesar de se perceber o caráter frutado de Malrborough. Este espumante não safrado é elaborado pelo método tradicional, passando 18 meses sobre as borras finas.
HARMONIZAÇÃO Sirva como aperitivo ou para acompanhar entradas com frutos do mar.
QUANDO BEBER Ótimo potencial de guarda.
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