Hunter’s Chardonnay 2020 Branco
Uvas 100% Chardonnay
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Hunter’s Chardonnay 2020 Branco
País Nova Zelândia
Região Marlborough (Ilha Sul)
Produtor Hunter's Wines
Notas e Premiações 93 pontos – Cameron Douglas MS
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13%
Açúcar 1,22 g/l
Acidez 5,9 g/l
PH 3,28
Degustação Aromas complexos de frutas de caroço e pera madura, com notas cítricas. No paladar, este vinho de corpo médio é suculento e rico, com bom equilíbrio entre o caráter de baunilha proveniente da madeira e o frutado.
Terroir As uvas são procedentes de Rapaura e Omaka, sub-regiões de Marlborough. A safra 2020 foi excepcional.
Elaboração As uvas foram colhidas tanto manual quanto mecanicamente e prensadas sem sulfito em tanques de inox. O mosto foi transferido para tonéis de carvalho de 500 litros para fermentação. A fermentação alcoólica foi feita com leveduras naturais, após a qual ocorreu a fermentação malotática (80%). O vinho foi envelhecido em tonéis de carvalho sobre as borras finas por 12 meses, sendo depois trasfegado e engarrafado.
QUANDO BEBER Pronto para beber, pode se desenvolver ainda mais pelos próximos anos.
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