Hunter’s Stoneburn Pinot Noir 2024 Tinto
País Nova Zelândia
Região Marlborough (Ilha Sul)
Produtor Hunter's Wines
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13,4%
Açúcar 0,15 g/l
Acidez 5,8 g/l
Degustação Este Pinot Noir exibe uma rica combinação de frutas vermelhas, como ameixas e morangos. No paladar, é sedoso e equilibrado. Um vinho suculento e delicioso para as mais variadas ocasiões.
Terroir Uma combinação de clones de diferentes locais do vale de Wairau.
Elaboração Uma parte das uvas foi colhida manualmente e colocada em pequenos tanques abertos até a completa fermentação. O restante das uvas foi colhido mecanicamente e fermentado em tanques de aço inox. O mosto foi bombeado para remontagem duas vezes por dia a uma temperatura de até 32 ºC para extrair cor e taninos. Uma parte do mosto foi transferido para barricas novas para complementar a fermentação. O restante foi maturado em barricas de 1 e 2 anos de uso, durante 10 meses antes do corte final. O vinho passou por leve colagem antes do engarrafamento.
QUANDO BEBER É um vinho que já pode ser bebido, mas poderá evoluir no decorrer dos anos.
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Branco
