
Quinta das Bágeiras Garrafeira Branco 2018 Branco
Uvas Maria Gomes e Bical
CARACTERÍSTICAS
Corpo Encorpado
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Encorpado
Guardar ou Beber
Madeira Moderada Quinta das Bágeiras Garrafeira Branco 2018 Branco
País Portugal
Região Bairrada
Produtor Quinta das Bágeiras
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14%
Açúcar 2,7 g/l
Acidez 7,2 g/l
PH 3,15
Degustação Aroma jovem e frutado. Na boca, apresenta excelente harmonia e complexidade.
Terroir Os vinhedos têm idade superior a 75 anos.
Elaboração Após rigoroso controle de maturação, as uvas foram colhidas e vinificadas pelo processo de bica aberta (ligeiro esmagamento das uvas) em decantadores de 1.000 litros durante 24 horas. A fermentação foi espontânea em tonéis de carvalho avinhados. O vinho não passou por filtragem, colagem ou estabilização, para preservar todas suas qualidades, especialmente a glicerina, resultando em um vinho aveludado e encorpado.
HARMONIZAÇÃO Ideal para acompanhar leitão assado, bacalhau, peixes gordos e frutos do mar de sabor intenso.
QUANDO BEBER Pode ser bebido agora ou em 10 anos.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Espumante





Download PDF


