Quinta das Bágeiras Garrafeira Branco 2018 Branco
Uvas Maria Gomes e Bical
CARACTERÍSTICAS Corpo Encorpado Guardar ou Beber Madeira Moderada
Quinta das Bágeiras Garrafeira Branco 2018 Branco
País Portugal
Região Bairrada
Produtor Quinta das Bágeiras
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14%
Açúcar 2,7 g/l
Acidez 7,2 g/l
PH 3,15
Degustação Aroma jovem e frutado. Na boca, apresenta excelente harmonia e complexidade.
Terroir Os vinhedos têm idade superior a 75 anos.
Elaboração Após rigoroso controle de maturação, as uvas foram colhidas e vinificadas pelo processo de bica aberta (ligeiro esmagamento das uvas) em decantadores de 1.000 litros durante 24 horas. A fermentação foi espontânea em tonéis de carvalho avinhados. O vinho não passou por filtragem, colagem ou estabilização, para preservar todas suas qualidades, especialmente a glicerina, resultando em um vinho aveludado e encorpado.
HARMONIZAÇÃO Ideal para acompanhar leitão assado, bacalhau, peixes gordos e frutos do mar de sabor intenso.
QUANDO BEBER Pode ser bebido agora ou em 10 anos.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Espumante
Branco