Quinta das Bágeiras Garrafeira Branco 2018
Branco
Uvas
Maria Gomes e Bical
CARACTERÍSTICAS
Corpo Encorpado
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Encorpado
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Quinta das Bágeiras Garrafeira Branco 2018
Branco
País
Portugal
Região
Bairrada
Produtor
Quinta das Bágeiras
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
14%
Açúcar
2,7 g/l
Acidez
7,2 g/l
PH
3,15
Degustação
Aroma jovem e frutado. Na boca, apresenta excelente harmonia e complexidade.
Terroir
Os vinhedos têm idade superior a 75 anos.
Elaboração
Após rigoroso controle de maturação, as uvas foram colhidas e vinificadas pelo processo de bica aberta (ligeiro esmagamento das uvas) em decantadores de 1.000 litros durante 24 horas. A fermentação foi espontânea em tonéis de carvalho avinhados. O vinho não passou por filtragem, colagem ou estabilização, para preservar todas suas qualidades, especialmente a glicerina, resultando em um vinho aveludado e encorpado.
HARMONIZAÇÃO
Ideal para acompanhar leitão assado, bacalhau, peixes gordos e frutos do mar de sabor intenso.
QUANDO BEBER
Pode ser bebido agora ou em 10 anos.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Tinto
