Quinta das Bágeiras Colheita Branco Chumbado 2020
Branco
Uvas
Bical e Maria Gomes
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Quinta das Bágeiras Colheita Branco Chumbado 2020
Branco
País
Portugal
Região
Bairrada
Produtor
Quinta das Bágeiras
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13,3%
Açúcar
0,7 g/l
Acidez
6,54 g/l
PH
3,19
Degustação
Apresenta aromas e sabores frescos, com notas cítricas e minerais. Um vinho com grande potencial de guarda e muito gastronômico.
Terroir
Uvas provenientes de vinhas de pouco mais de 15 anos.
Elaboração
Vinificado por um processo ancestral, sendo o mosto colocado em pequenos decantadores abertos, onde permaneceu entre 24 e 36 horas para fazer a decantação por meio de precipitação natural. Em seguida, o mosto foi transferido para depósitos de inox onde fermentou com leveduras naturais e controle de temperatura feito com queda de água refrigerada.
HARMONIZAÇÃO
Ótimo para peixes e frutos do mar, além de carnes brancas.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Tinto
