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Portugal > Bairrada > Quinta das Bágeiras Quinta das Bágeiras Garrafeira Tinto 2019
Bairrada,
Portugal
Quinta das Bágeiras Garrafeira Tinto 2019 Tinto
Uvas 100% Baga de vinhas muito velhas
CARACTERÍSTICAS Corpo Encorpado Guardar pelo menos 3 anos Boa presença de madeira
Quinta das Bágeiras Garrafeira Tinto 2019 Tinto
País Portugal
Região Bairrada
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13%
Açúcar 0,7 g/l
Acidez 6,14 g/l
PH 3,51
Degustação Produzido unicamente com a uva Baga, somente em safras especiais, é um vinho potente, de grande caráter, complexo e longevo, que precisa de tempo para revelar toda a sua riqueza.
Terroir As vinhas, com mais de 70 anos, estão plantadas em solos argilo-calcários. São feitos tratamentos fito-sanitários e controle de maturação.
Elaboração Colheita manual. Fermentação feita sem desengace em pequenos lagares abertos, com sucessivas remontagens. Foram feitas sucessivas trasfegas entre tonéis para não recorrer à colagem ou à filtração, preservando todos os componentes naturais do vinho. Envelhecimento durante 18 meses em tonéis antigos de carvalho francês. O vinho permaneceu ainda um tempo na garrafa, antes de ser colocado no mercado.
QUANDO BEBER Grande potencial de guarda.
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