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Lobo de Vasconcellos LV Tinto 2020
Tinto
Uvas
40% Touriga Nacional, 30 % Syrah, 30% Alicante Bouschet
CARACTERÍSTICAS
Corpo Encorpado
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
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Lobo de Vasconcellos LV Tinto 2020
Tinto
País
Portugal
Região
Alentejo
Produtor
Lobo de Vasconcellos Wines
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13%
Açúcar
0,5 g/l
Acidez
5,3 g/l
PH
3,60
Degustação
Ótima intensidade aromática, em que se destacam frescas notas de frutas vermelhas e elegantes notas de especiarias. Um vinho de excelente volume e estrutura sólida, composta por taninos de textura elegante, que termina harmonioso e com grande persistência.
Terroir
Vinhas entre 15 e 26 anos de idade.
Elaboração
As uvas foram transportadas em caixas de 22 kg e passaram por a uma rigorosa triagem á entrada da adega. Após o desengace total e um ligeiro esmagamento, o mosto foi transferido para cubas aço inox com temperatura controlada, onde ocorreu a fermentação. Remontagens feitas de acordo com a evolução da fermentação e da casta. Parte do vinho estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês.
HARMONIZAÇÃO
Com peixes gordos, carnes "de tacho" e pratos de caça, além de queijos maduros.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Tinto