A menos de 100 km de Lisboa, encontra-se a maior província de Portugal, cobrindo quase um terço do país. As vastas áreas mesclam videiras, oliveiras, sobreiros (cortiça) e grãos, além da criação de animais, como o famoso porco preto alentejano. A produção de vinhos é expressiva, com a adoção da agricultura sustentável e a valorização das uvas locais. Os tintos são frutados e generosos, enquanto os brancos estão cada vez mais frescos. São oito sub-regiões, que se estendem do Tejo, ao norte, até o Algarve, ao sul, favorecendo a diversidade de estilos.

EMBORA OS PRODUTORES VALORIZEM AS UVAS LOCAIS, A TINTA DE ORIGEM FRANCESA ALICANTE BOUSCHET É EXPRESSIVA NA REGIÃO.