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Portugal > Alentejo > Lobo de Vasconcellos Wines Lobo de Vasconcellos LV Reserva Tinto 2018
Alentejo,
Portugal
Lobo de Vasconcellos LV Reserva Tinto 2018 Tinto
Uvas 40% Syrah, 30 Cabernet Sauvignon, 20% Touriga Nacional, 10% Alicante Bouschet
CARACTERÍSTICAS Corpo Encorpado Guardar ou Beber Boa presença de madeira
Lobo de Vasconcellos LV Reserva Tinto 2018 Tinto
País Portugal
Região Alentejo
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,5%
Açúcar 0,4 g/l
Acidez 5,0 g/l
PH 3,66
Degustação Aromas frescos em que se destacam frutas vermelhas muito bem integradas com as suaves notas de especiarias. No paladar, apresenta boa estrutura e taninos aveludados. Um vinho muito cativante, que termina com excelente equilíbrio e persistência.
Terroir Vinhas com idade entre 21 e 26 anos.
Elaboração As uvas foram transportadas em caixas de 22 kg e passaram por a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após o desengace total e um ligeiro esmagamento, o mosto foi transferido para cubas aço inox com temperatura controlada, onde ocorreu a fermentação. Remontagens feitas de acordo com a evolução da fermentação e da casta. Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros.
HARMONIZAÇÃO Carnes vermelhas, carnes maturadas e pratos com carnes de caça, além de queijos maduros.
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