Lobo de Vasconcellos LV Reserva Tinto 2018 Tinto
Uvas 40% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Touriga Nacional, 10% Alicante Bouschet
CARACTERÍSTICAS Corpo Encorpado Guardar ou Beber Boa presença de madeira
Lobo de Vasconcellos LV Reserva Tinto 2018 Tinto
País Portugal
Região Alentejo
Produtor Lobo de Vasconcellos Wines
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,5%
Açúcar 0,4 g/l
Acidez 5,0 g/l
PH 3,66
Degustação Aromas frescos em que se destacam frutas vermelhas muito bem integradas com as suaves notas de especiarias. No paladar, apresenta boa estrutura e taninos aveludados. Um vinho muito cativante, que termina com excelente equilíbrio e persistência.
Terroir Vinhas com idade entre 21 e 26 anos.
Elaboração As uvas foram transportadas em caixas de 22 kg e passaram por a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após o desengace total e um ligeiro esmagamento, o mosto foi transferido para cubas aço inox com temperatura controlada, onde ocorreu a fermentação. Remontagens feitas de acordo com a evolução da fermentação e da casta. Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros.
HARMONIZAÇÃO Carnes vermelhas, carnes maturadas e pratos com carnes de caça, além de queijos maduros.
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Branco