Gen del Alma Otra Piel Chardonnay 2021
Branco
Uvas
100% Chardonnay
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Gen del Alma Otra Piel Chardonnay 2021
Branco
País
Argentina
Região
Mendoza
Produtor
Gen del Alma
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13%
Açúcar
2,12 g/l
Acidez
5,78 g/l
PH
3,58
Degustação
Com grande equilíbrio entre fruta e madeira, é um vinho de boa estrutura e complexidade, com grande persistência na boca.
Terroir
Vinhedos em Gualtallary, Tupungato, Mendoza, com solos calcários e altitude de 1.400 metros.
Elaboração
Pré-maceração a frio do mosto com as peles. Em seguida, o mosto é prensado e fermentado em tanques de inox, a baixas temperaturas. 30% do vinho passa por malolática em barricas usadas de carvalho francês.
HARMONIZAÇÃO
Com peixes e mariscos, além de pratos com molhos cítricos e lácteos. Sirva entre 9 e 11 °C.
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Tinto