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Argentina > Mendoza > Gen del Alma Gen del Alma Otra Piel Chardonnay 2021
Mendoza,
Argentina
Gen del Alma Otra Piel Chardonnay 2021 Branco
Uvas 100% Chardonnay
CARACTERÍSTICAS Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Gen del Alma Otra Piel Chardonnay 2021 Branco
País Argentina
Região Mendoza
Produtor Gen del Alma
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13%
Açúcar 2,12 g/l
Acidez 5,78 g/l
PH 3,58
Degustação Com grande equilíbrio entre fruta e madeira, é um vinho de boa estrutura e complexidade, com grande persistência na boca.
Terroir Vinhedos em Gualtallary, Tupungato, Mendoza, com solos calcários e altitude de 1.400 metros.
Elaboração
Pré-maceração a frio do mosto com as peles. Em seguida, o mosto é prensado e fermentado em tanques de inox, a baixas temperaturas. 30% do vinho passa por malolática em barricas usadas de carvalho francês.
HARMONIZAÇÃO Com peixes e mariscos, além de pratos com molhos cítricos e lácteos. Sirva entre 9 e 11 °C.
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