Brezza Nebbiolo d’Alba DOC Vigna Santa Rosalia 2021 Tinto
Uvas 100% Nebbiolo
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Beber 
Madeira Moderada
Corpo Médio Beber Madeira Moderada
Brezza Nebbiolo d’Alba DOC Vigna Santa Rosalia 2021 Tinto
País Itália
Região Piemonte
Produtor Brezza
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,2%
Açúcar <1,0 g/l
Acidez 5,3 g/l
PH 3,43
Degustação Com aromas frutados, é um vinho de corpo médio, bastante agradável, para ser bebido jovem.
Terroir Vinhedo de cerca de 1,3 ha, a 300 metros de altitude e exposição oeste. Vinhas plantadas em 2004.
Elaboração A vinificação é feita de modo a respeitar o frescor da Nebbiolo a fim de manter a elegância do vinho. A fermentação com a maceração dura de 6 a 8 dias. Em seguida, é feita a fermentação malolática, com temperatura entre 18-20 °C. O vinho passa cerca de 12 meses em tonéis de carvalho, além de outros 12 meses em garrafa.
HARMONIZAÇÃO Bastante gastronômico, pode acompanhar massas e carnes.
QUANDO BEBER Um vinho para ser bebido jovem.
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