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Itália > Piemonte > Brezza Brezza Barolo Riserva DOCG Sarmassa Vigna Bricco 2017
Piemonte,
Itália
Brezza Barolo Riserva DOCG Sarmassa Vigna Bricco 2017 Tinto
Uvas 100% Nebbiolo
CARACTERÍSTICAS Corpo Médio Guardar pelo menos 3 anos Madeira Moderada
Brezza Barolo Riserva DOCG Sarmassa Vigna Bricco 2017 Tinto
País Itália
Região Piemonte
Produtor Brezza
Notas e Premiações 95 pontos Antonio Galloni (Vinous)
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,8%
Açúcar < 1,0 g/l
Acidez 5,1 g/l
PH 3,60
Degustação Segundo Antonio Galloni, este vinho é fabuloso e um verdadeiro prazer de provar. “Um Barolo que combina um senso clássico de estrutura com a intensidade natural de uma safra seca”.
Terroir No protegido vale de Sarmassa, a parcela Bricco de 0,4 ha ocupa uma privilegiada posição. A 250 metros de altitude, com solos argilo-arenosos e exposição sul. Vinhas plantadas em 2000.
Elaboração A vinificação do Bricco é similar à do Sarmassa, com a diferença no tempo que o vinho permanece em garrafa, que é prolongado por mais 2 anos.
HARMONIZAÇÃO Carnes de caça, carnes vermelhas e queijos de sabor forte.
QUANDO BEBER Entre 15 e 20 anos.
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