Essa é a região de excelência da uva tinta Nebbiolo, que origina os famosos Barbaresco e Barolo, dois dos grandes vinhos da Itália, sendo ambos DOCG. Os demais vinhos, em geral, recebem o nome das uvas, como os tintos Dolcetto, Barbera e Nebbiolo, e os brancos Arneis e Moscato, acrescidos da sub-região de procedência das uvas, como Roero, Asti, Alba ou Langhe. Entre os vinhos brancos, os mais famosos são Roero Arneis e Moscato d’Asti. O Piemonte tem diversos vinhedos de grande distinção (crus) e espaço para tradicionalistas e modernistas, apesar da linha pouco nítida que os separa.

AS UVAS MAIS IMPORTANTES DO PIEMONTE SÃO A NEBBIOLO, A BARBERA E A DOLCETTO, QUE GERAM DIFERENTES ESTILOS DE VINHO QUE TÊM EM COMUM O FATO DE SEREM BASTANTE GASTRONÔMICOS.