Altavins Tempus D.O. Terra Alta 2019
Tinto
Uvas
48% Garnacha Negra, 30% Syrah, além de Cariñena (Samsó em catalão) e Merlot
CARACTERÍSTICAS
Corpo Encorpado
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Encorpado
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Altavins Tempus D.O. Terra Alta 2019
Tinto
País
Espanha
Região
Catalunha
Produtor
Altavins
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
14,7%
Açúcar
0,70 g/l
Acidez
4,89
PH
3,6
Degustação
Notas de baunilha combinadas com cacau e toques de especiarias, como cravo. Na boca, é prazeroso, suculento, com taninos agradáveis e frescor equilibrado, fazendo um bom contraponto com o álcool. Decantar antes de servir.
Terroir
D.O. Terra Alta.
Elaboração
Uvas colhidas manualmente. O vinho passou 12 meses em barricas de carvalho francês.
HARMONIZAÇÃO
Com pratos picantes à base de carne e queijos maduros. Sirva a cerca de 16 °C.
QUANDO BEBER
Potencial de guarda de 10 anos.
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Tinto