Altavins Selecció Garnatxa Blanca D.O. Terra Alta 2018
Branco
Uvas
100 % Garnacha Blanca
CARACTERÍSTICAS
Corpo Encorpado
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Encorpado
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Altavins Selecció Garnatxa Blanca D.O. Terra Alta 2018
Branco
País
Espanha
Região
Catalunha
Produtor
Altavins
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
14%
Açúcar
0,5 g/l
Acidez
5,49 g/l
PH
3,22
Degustação
Aromas cítricos, com notas florais e de amêndoas. No paladar, é complexo, equilibrado, combinando o caráter cítrico com uma bela estrutura. A safra 2017 recebeu 97 pontos da Decanter World Wine Awards (97 pontos).
Terroir
D.O. Terra Alta. Uvas provenientes de vinhas de 69 anos de idade, a 500 metros de altitude, com presença de fósseis no solo, com baixos rendimentos.
Elaboração
Uvas colhidas manualmente. Fermentação com as cascas e envelhecimento em tonéis novos de 400 litros de carvalho francês durante 8 meses.
HARMONIZAÇÃO
Peixes no vapor, pratos com arroz negro, peixes gordos (como atum e robalo), carnes brancas e queijos maduros.
QUANDO BEBER
Pode ser guardado por 10 anos.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Tinto