Altavins Domus Pensi D.O. Terra Alta 2018 Tinto
Uvas Garnacha Negra, Syrah, Cariñena (Samsó em catalão) e Merlot
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Encorpado 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Encorpado Guardar ou Beber Madeira Moderada
Altavins Domus Pensi D.O. Terra Alta 2018 Tinto
País Espanha
Região Catalunha
Produtor Altavins
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,8%
Açúcar 0,5 g/l
Acidez 5,1 g/l
PH 3,48
Degustação Aromas complexos de frutas vermelhas (framboesa e mirtilo), ameixas, uvas passas e notas de cacau e de café torrado. Na boca, tem entrada suave, com grande evolução, revelando os taninos doces, intensificados pelo álcool. Final longo, que lembra geleia de cereja. Decantar antes de servir. Como não é filtrado, pode apresentar resíduos.
Terroir D.O. Terra Alta. Os vinhedos de Garnacha Negra e Cariñena têm entre 70-72 anos; os de Syrah e Merlot, 35 anos de idade.
Elaboração Uvas colhidas manualmente. O vinho passou 16-18 meses em barricas de carvalho francês. Engarrafado sem filtração.
HARMONIZAÇÃO Com carnes cozidas e carnes de caça, queijos maduros e chocolates. Sirva a cerca de 16 °C.
QUANDO BEBER Potencial de guarda de 12 anos.
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Branco
