Altavins Almodí Petit Negre D.O. Terra Alta 2022 Tinto
Uvas Garnacha Negra, Syrah, Merlot e Cariñena (Samsó em catalão)
Altavins Almodí Petit Negre D.O. Terra Alta 2022 Tinto
País Espanha
Região Catalunha
Produtor Altavins
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,8%
Açúcar 1,1 g/l
Acidez 4,89 g/l
PH 3,59
Degustação Aromas intensos de frutas vermelhas e notas de especiarias. Na boca, é equilibrado, frutado e macio.
Terroir D.O. Terra Alta. Vinhedos jovens, de menos de 15 anos.
Elaboração Uvas colhidas manualmente. Fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura a 24 °C. O vinho passa no mínimo dois meses em garrafa.
HARMONIZAÇÃO Com aves e outras carnes brancas.
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