Altavins Almodí Petit Negre D.O. Terra Alta 2021
Tinto
Uvas
Garnacha Negra, Syrah, Merlot e Cariñena (Samsó em catalão)
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Altavins Almodí Petit Negre D.O. Terra Alta 2021
Tinto
País
Espanha
Região
Catalunha
Produtor
Altavins
Notas e Premiações
90 pontos James Suckling
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
14,5%
Açúcar
0,5 g/l
Acidez
4,59 g/l
PH
3,54
Degustação
Aromas intensos de frutas vermelhas e notas de especiarias. Na boca, é equilibrado, frutado e macio.
Terroir
D.O. Terra Alta. Vinhedos jovens, de menos de 15 anos.
Elaboração
Uvas colhidas manualmente. Fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura a 24 °C. O vinho passa no mínimo dois meses em garrafa.
HARMONIZAÇÃO
Com aves e outras carnes brancas.
QUANDO BEBER
Potencial de guarda de 5 anos.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Tinto