Altavins Almodí D.O. Terra Alta 2021
Tinto
Uvas
100% Garnacha Peluda
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Altavins Almodí D.O. Terra Alta 2021
Tinto
País
Espanha
Região
Catalunha
Produtor
Altavins
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
14,7%
Açúcar
0,5 g/l
Acidez
5,3 g/l
PH
3,42
Degustação
Este vinho é produzido com a uva Garnacha Peluda, uva que foi recuperada (o nome se deve ao fato de ter pelos no verso das folhas das videiras). Com aromas de framboesas, amoras e outras frutas vermelhas, além de notas de alcaçuz e especiarias, é agradavelmente carnudo, com taninos macios. O final explode em aromas de frutas vermelhas em conserva.
Terroir
D.O. Terra Alta.
Elaboração
Uvas colhidas manualmente. O vinho passou 4 meses em barricas de carvalho francês.
HARMONIZAÇÃO
Com carnes brancas e vermelhas, risotos e outros pratos com arroz, além de aperitivos. Servir entre 13 e 16 °C.
QUANDO BEBER
Potencial de guarda de 5 anos.
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